°°Jen Lindley°°
00mercoledì 27 febbraio 2008 22:41
Ingredienti:
* 400 gr. di panna da montare
* 5 cucchiai di zucchero
* 3 uova
* 250 gr. di torrone
* 200 gr. di gioccolato fondente
* brandy
Preparazione:
Montare a crema lo zucchero con tre tuorli e un albume. Aggiungere delicatamente due albumi montati a neve ben ferma; unire la panna montata, il torrone sbriciolato e il cioccolato tritato avendo cura di non smontare il composto.
Bagnare uno stampo da plum cake con del brandy, versarvi l'impasto e mettere in freezer qualche ora prima di servire.
Informazioni:
- Ingredienti per: 8 persone
- Tempo di preparazione: 30 min
- Difficoltà: Ricetta Media