[DOLCE] Semifreddo al torrone

Ingredienti:

* 400 gr. di panna da montare
* 5 cucchiai di zucchero
* 3 uova
* 250 gr. di torrone
* 200 gr. di gioccolato fondente
* brandy


Preparazione:
Montare a crema lo zucchero con tre tuorli e un albume. Aggiungere delicatamente due albumi montati a neve ben ferma; unire la panna montata, il torrone sbriciolato e il cioccolato tritato avendo cura di non smontare il composto.

Bagnare uno stampo da plum cake con del brandy, versarvi l'impasto e mettere in freezer qualche ora prima di servire.


Informazioni:

- Ingredienti per: 8 persone

- Tempo di preparazione: 30 min

- Difficoltà: Ricetta Media